بررسی انواع یخچال فروشگاهی (موتور مرکزی، موتور سر خود)

یخچال فروشگاهی یکی از تجهیزات مورد نیاز برای فروشگاه های مواد غذایی است که نقش مهمی در حفظ کیفیت مواد غذایی دارد. به همین دلیل هنگام خرید این محصول باید به نکاتی همچون ظرفیت و اندازه مناسب برای فضای فروشگاه، نوع یخچال متناسب با نوع کالا، مصرف انرژی بهینه، کیفیت سیستم خنک‌کننده و قابلیت تنظیم دما توجه کرد.

پس در این مقاله از سایت پرنس سرما، سعی کردیم تا یک راهنمای خرید جامع و کامل در مورد یخچال پرده هوا دهیم تا به شما در انتخاب یخچالی مناسب و کارآمد کمک کند.

انواع یخچال فروشگاهی بدون درب

با توجه به تنوع زیاد کالاها و نیازهای مختلف فروشگاهی، انواع مختلفی از یخچال‌های فروشگاهی طراحی و تولید شده‌اند که هر یک از آن‌ها ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند. این نوع یخچال‌ها که دارای ابعاد مختلف هستند، عمدتاً برای نگهداری و نمایش محصولات پرمصرف مانند نوشیدنی‌ها، محصولات لبنی و مواد غذایی بسته‌بندی‌شده به کار می‌روند و دسترسی آسان به کالاها را برای مشتریان فراهم می‌کنند.

یخچال روباز فروشگاهی دارای دو نوع خوابیده و ایستاده و دارای سیستم جریان هوای سرد به صورت عمودی است. همچنین این محصول را می توانید با موتور پرتابل (سرخود) و یا موتور مرکزی خریداری کنید.

1.  یخچال پرده هوا موتور مرکزی: در یخچال های پرده هوا گردش هوا باید به صورت اجباری صورت بگیرد. و هوای سیستم از طریق فن یخچال مکش می شوند. و از اپراتور سردخانه عبور می کند و هوای سرد از دهانه فن به سمت بیرون هدایت می شود. این محصول دارای موتور خانه مرکزی و سیستم لوله کشی برای ایجاد برودت و سرما است. همچنین این محصول به صورت متری به فروش می رسد و می توانید این محصول را از 5 متر تا 20 متر سفارشی سازی کنید.
2. یخچال پرده موتور سر خود: این نوع یخچال پرده هوا موتور سر خود با مشخصات ارائه شده، یک مدل تجاری مناسب برای فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها است که به طور خاص برای نگهداری مواد غذایی و لبنیات طراحی شده است. موتور این محصول بر روی بدنه آن نصب شده است و نیاز به لوله کشی و مجل مجزا برای موتور خانه ندارد. قابلیت سفارش از 1 تا 5 متر را دارد. 

مشخصات فنی یخچال پرده هوا موتور سر خود (پرتابل)

1. جنس بدنه: جنس بدنه این محصول از نوع گالوانیزه با پنل ساندویچ پنل و یا عایق بندی تزریق فوم می باشد. این محصول با پوشش رنگ الکترواستاتیک کوره ای تولید می شود تا مقاومت بالایی در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی داشته باشد.
2. سیستم سرمایشی: سیستم سرمایشی این محصول از نوع تبریدی است تا هوای سرد به طور یکنواخت در سراسر یخچال جریان دهد.
3. ابعاد محصول: این یخچال‌ها در طول‌های مختلف موجود هستند و با توجه به نیاز فروشگاه یا فضای موجود، انتخاب می‌شوند.
4. پرده شب: پرده شب باعث صرفه‌جویی در مصرف انرژی در یخچال های پرده هوا می شود.

مشخصات فنی یخچال پرده هوا موتور مرکزی

1. محل نصب موتور: موتور این محصول در موتور خانه قرار می گیرد و با لوله و اتصالات به بدنه یخچال متصل می شود.
2. جنس بدنه: گالوانیزه با پوشش رنگ کوره ای
3. سیستم سرمایشی: سیستم سرمایشی این محصول از نوع تبریدی است تا هوای سرد به طور یکنواخت در سراسر یخچال جریان دهد.
4. برند معتبر: موتور نصب شده بر روی این محصول از نوع امبراکو برزیلی می باشد.

تفاوت یخچال پرده هوا موتور مرکزی و موتور سرخود

تفاوت کلی این محصول نوع مصرف و مکانی است که میخواهید از این محصول استفاده کنید. از تفاوت های دیگری هم که باید به آن توجه داشته باشیم این است که متراژ و ابعاد یخچال هایی که مد نظرمان است چه قدر است.  اگر تعداد یخچال متراژ آنها زیاد است پیشنهاد ما این است که از نوع موتور مرکزی آن استفاده شود. ولی اگر تعداد یخچال پرده هوایی که میخواهیم استفاده کنیم کم است و متراژ آن هم زیاد نیست پس میتوان از نوع موتور سر خود استفاده کرد.

ابعاد و اندازه یخچال 

یخچال موتور سر خود دارای ابعاد کوچکتری به نسبت یخچال موتور مرکزی است و قابلیت جابجایی را دارند اما برای جایجایی یخچال پرده هوا موتور مرکزی باید لوله کشی دوباره انجام بگیرد.

نوع برق مصرفی

از دیگر تفاوت های یخچال فروشگاهی موتور مرکزی و موتور سرخود نوع منبع انرژی آن ها است. در مدل های موتور سرخود از برق تک فاز و در یخچال های موتور مرکزی از برق سه فاز استفاده می کنند.

محل نصب موتور

جایگاه نصب موتور  در دو یخچال فروشگاهی موتور مرکزی و موتور سرخود با یکدیگر متفاوت است. یخچال پرتابل مانند یخچال خانگی  دارای فضایی داخل کابین برای موتور است اما در یخچال موتور مرکزی، موتور در محلی جدا از کابین برای موتور خانه باید در نظر گرفته شود.

میزان صدا و گرمای موتور

به دلیل اینکه محل نصب موتور در یخچال موتور مرکزی در فضای باز و موتور خانه است به نسبت یخچال موتور سر خود صدا و گرمای کمتری تولید می کند.

نوع متریال مصرفی 

یخچال های موتور مرکزی از نظر بدنه به نسبت نوع پرتابل قوی تر هستند. همچنین کمپرسور استفاده شده در نوع مرکزی از قدرت بیشتری برای سرمایش برخوردار است.

هزینه راه‌اندازی و تعمیر یخچال پرده هوا

به صورت کلی هزینه راه اندازی و تعمیر یخچال پرده هوا موتور مرکزی به علت وجود کابل کشی، تابلو برق و فاصله موتور خانه تا یخچال بیشتر است.

سوالات متداول درباره تفاوت یخچال موتورمرکزی و موتور سرخود

کدام ابعاد یخچال مناسب برای کسب و کار من است؟

بله، یکی از مهم ترین نکاتی که در زمان خرید این دو مدل یخچال فروشگاهی باید به آن توجه کنید متراژ مکان مورد نظر است. یخچال های موتور مرکزی مناسب برای فروشگاه هایی با متراژ بالا هستند و نیاز به موتور خانه مجزا برای نصب و را ه انداز اند. در حالی که نوع موتور سر خود این محصول تا ابعاد 5 متری برای فروشگاه هایی که با محدودیت فضا موجه اند است.

در زمان خرید و یخچال های پرده هوا به چه نکاتی توجه کنیم؟ 

در هنگام خرید یخچال پرده هوا به ابعاد و اندازه فروشگاه، تعداد طبقات یخچال  و نوع خدمات پس از فروش دقت کنید. یخچال های پرده هوا موتور مرکزی دارای فضای بیشتری در کابین هیتند همچنین صدا این محصول به نصب نوع پرتابل کمتر است.