قیمت پاتیل پخت شیر | *خرید مستقیم از تولیدکننده*

شیر خام برای نگهداری و تبدیل شدن به محصولات لبنی مختلف، باید در شرایط مناسبی حرارت ببیند و فرآوری شود. به همین دلیل، استفاده از تجهیزات مناسب در دامداری‌ها، لبنیاتی‌ها اهمیت زیادی دارد. پاتیل پخت شیر یکی از ملزومات پرکاربرد در این حوزه است که برای جوشاندن و آماده‌سازی شیر در حجم‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این دستگاه‌ها در ظرفیت‌های گوناگون تولید می‌شوند و بسته به نوع کاربری، می‌توان مدل مناسب را انتخاب کرد. عواملی مانند ظرفیت مخزن، جنس بدنه، نوع سیستم حرارت‌دهی، کیفیت موتور و تجهیزات به‌کاررفته در ساخت دستگاه، از مهم‌ترین مواردی هستند که هنگام خرید باید به آن‌ها توجه شود. در ادامه، مشخصات فنی، ظرفیت‌ها و نکات مهم خرید پاتیل پخت شیر را بررسی خواهیم کرد.

نحوه کار با پاتیل پخت شیر چگونه است؟

استفاده از پاتیل پخت شیر فرایند پیچیده‌ای ندارد، اما برای حفظ کیفیت شیر و افزایش طول عمر دستگاه باید مراحل کار به‌درستی انجام شود. در ابتدا، شیر خام داخل مخزن دستگاه ریخته می‌شود و پس از روشن کردن سیستم حرارت‌دهی، فرایند گرم شدن آغاز می‌شود. همزن دستگاه نیز به‌صورت مداوم شیر را مخلوط می‌کند تا حرارت به‌طور یکنواخت در تمام بخش‌های مخزن پخش شود و از ته‌گرفتن یا سوختن شیر جلوگیری شود.

پس از رسیدن شیر به دمای مورد نظر، مسئول دستگاه می‌تواند با استفاده از شیر تخلیه، محصول را به ظروف یا تجهیزات دیگر منتقل کند. در پایان کار نیز لازم است مخزن، همزن و شیر خروجی به‌طور کامل شست‌وشو شوند تا از باقی ماندن آلودگی و کاهش کیفیت شیر در دفعات بعدی جلوگیری شود.

رعایت این مراحل باعث می‌شود فرایند پخت و آماده‌سازی شیر با کیفیت بالاتر و در زمان کوتاه‌تری انجام شود.

نحوه عملکرد پاتیل پخت شیر و سیستم حرارت‌دهی آن

پاتیل پخت شیر به‌گونه‌ای طراحی شده است که بتواند شیر خام را به‌صورت یکنواخت گرم کند. در این دستگاه، حرارت به‌صورت مستقیم و از طریق مشعل به کف مخزن منتقل می‌شود و هم‌زمان، همزن داخلی به‌طور مداوم شیر را مخلوط می‌کند. این فرایند باعث می‌شود دما در تمام قسمت‌های مخزن یکسان باشد و شیر با کیفیت بهتری آماده شود.

یکی از سؤالات رایج خریداران این است که آیا پاتیل شیر باعث ته دیگ بستن شیر می‌شود یا خیر؟ در پاسخ باید گفت که به دلیل توزیع یکنواخت حرارت و جلوگیری از تماس مستقیم شعله با شیر، احتمال چسبیدن شیر به کف مخزن به حداقل می‌رسد. همچنین، در فرایند پخت تغییر رنگ در شیر ایجاد نمی‌شود و از به‌وجود آمدن بوی سوختگی نیز جلوگیری می‌شود. به همین دلیل، پاتیل پخت شیر یکی از تجهیزات کاربردی و مناسب برای گرم کردن و فرآوری انواع مایعات در لبنیاتی و واحدهای صنعتی به شمار می‌رود.

جنس استیل بدنه و ضخامت مناسب ورق نیز باعث می‌شود مخزن در برابر حرارت و شست‌وشوی مداوم مقاومت بالایی داشته باشد و برای استفاده روزانه در لبنیاتی‌ها گزینه مناسبی باشد.

کاربردهای پاتیل پخت شیر

پاتیل پخت شیر یکی از تجهیزات پرکاربرد در صنایع غذایی و لبنی است که علاوه بر امکان حرارت‌دهی غیرمستقیم، به هم‌زدن هم‌زمان مواد نیز کمک می‌کند و به همین دلیل در بسیاری از واحدهای تولیدی و کارگاه‌های صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

• جوشاندن و پاستوریزه کردن شیر خام
• تولید ماست، پنیر، دوغ و کشک
• تهیه رب، شیره و مربا
• گرم کردن و پخت انواع مایعات غذایی
• استفاده در قنادی‌ها برای آماده‌سازی مواد اولیه
• کاربرد در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و کترینگ‌ها
• استفاده در دامداری‌ها، لبنیاتی‌ها و کارخانه‌های تولید لبنیات
• پخت و فرآوری مواد غذایی در کارگاه‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی

با توجه به نوع محصول و حجم تولید، این دستگاه در ظرفیت‌های مختلف تولید می‌شود و می‌تواند پاسخگوی نیاز کسب‌وکارهای کوچک و بزرگ باشد.

مشخصات فنی پاتیل پخت شیر

پاتیل‌های پخت شیر در ظرفیت‌های ۲۰۰، ۳۰۰ و ۵۰۰ لیتری تولید می‌شوند و با توجه به نوع کاربری، در دامداری‌ها، کارگاه‌های لبنی، قنادی‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. مهم‌ترین مشخصات این دستگاه‌ها در جدول زیر آورده شده است.

وجود همزن گیربکسی و سیستم کنترل دما باعث می‌شود مواد غذایی به‌صورت یکنواخت حرارت ببینند و کیفیت محصول نهایی حفظ شود. همچنین، شیر تخلیه نصب شده روی دستگاه، انتقال و تخلیه محتویات را برای مسئول دستگاه آسان‌تر می‌کند.

خدمات پس از فروش و ثبت سفارش پاتیل پخت شیر

تمامی پاتیل‌های پخت شیر ارائه‌شده همراه با گارانتی و خدمات پس از فروش عرضه می‌شوند تا خریداران بتوانند با اطمینان بیشتری برای تجهیز مجموعه خود اقدام کنند. همچنین امکان تولید دستگاه در ظرفیت‌های ۲۰۰، ۳۰۰ و ۵۰۰ لیتری، متناسب با نیاز مشتریان فراهم شده است.

در صورتی که درباره مشخصات فنی، ظرفیت مناسب، نحوه عملکرد دستگاه یا شرایط خرید و ثبت سفارش سؤالی دارید، می‌توانید با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. کارشناسان مجموعه آماده‌اند تا پیش از خرید، مشاوره لازم را در اختیار شما قرار دهند و مناسب‌ترین گزینه را با توجه به نیاز کسب‌وکارتان پیشنهاد کنند.